ごはん 思う存分ブラウンマッシュルーム! 天然もののマッシュルームの旬は、だいたい9月~11月頃だそうですが、近年では人工栽培されているので、季節を問わず1年中マッシュルームを購入することができます。 うちの近所のスーパーとかだと、1パックに6~7個入って200円くらいですかね。 ... 2024.07.25 ごはん
ごはん 修行のような買い物 今日は3連休真ん中の日曜日。 昨日はナイトマッチのホーム戦でサッカー観戦があって何かとわちゃわちゃしていましたが、今日は用事もなく時間があったので、ちょっと先延ばしになっていた夫の用事を済ますことにしました。 夫はメニコンのメルスプランを利... 2024.07.14 ごはん
ごはん チャレンジデザート付き晩ご飯 今日は、近所のスーパーで豚ロース肉のブロックがグラム99円の特売だったので、ドドーンと一塊買ってきまして。 とんかつにしようか?とか、トンテキにしようか?とか、あーだこーだと話していたのですが、せっかくこんなに大きな塊で買って来たので、この... 2024.06.30 ごはん
ごはん 江戸清のブタまんが食べたい! 午前中、布団を干して、掃除して、猫くんのお水をとりかえて。 洗濯が終わった洗濯物をベランダに干して、ふと曇天の一面の白い雲を見上げたら、「あ”ぁ~…江戸清のブタまんが食べたい…」と言う衝動にかられました。 自分でも意味が分かりませんでしたけ... 2024.06.27 ごはん
ごはん 小鯵の南蛮漬け 昨日は久しぶりに1日中しっかりとした雨が降っていて、本当は買い物にも行きたくはありませんでしたけど、冷蔵庫の中がスッカラカンでメインのおかずになりそうな食材も本当に何も無くて、だからと言ってカップラーメンで晩ご飯を済ますのもちょっと嫌だなぁ... 2024.06.22 ごはん
ごはん 本当に美味しい麦味噌はコレ! 先日、所用で日比谷へ行った帰りに、閉店時間間際の鹿児島のアンテナショップ「かごしま遊楽館」に駆け込みで寄ってみました。 かごしま遊楽館で出会った麦味噌 かごしま遊楽館へは「晩ご飯のおかずになりそうなものを買おう!」と思って行ったので、地鶏の... 2024.06.12 ごはん
エッセイ 大切な料理本 私の母方の祖母は、穏やかで優しい人でした。 母やその弟妹である叔父叔母から聞いた話では、祖母はかなりお嬢様育ちだったようですけど(聞いたら確かにまぁまぁなお嬢様(笑))、私が知っている祖母と言えば、慎ましやかで、祖父との生活は決して楽ではな... 2024.06.01 エッセイごはん
ごはん 実山椒の季節到来~ちりめん山椒を炊きました! この週末、出かけたついでにデパ地下を覗いてみたら、実山椒が売っていました。 今年も実山椒の季節がやってきたんですね。 青々とした色が綺麗です。 デパ地下で嬉しいオマケ せっかくなので実山椒を2パックを買い物かごに入れまして。 鮮魚売り場でち... 2024.05.20 ごはん
ごはん カラフルミニトマトでカラフル冷しうどん 自分でも不思議なのですが、私はトマトが大好きなのに、トマトジュースは飲めないのです。 さらに不思議なことに、トマトジュースは飲めないのに、トマトスープを作る時にトマトジュースを使うのは平気なのです。 その加減の違いは自分でもよく分からないの... 2024.04.28 ごはん