おやつ

夫の地元、土佐の高知で有名な菓子屋と言えば、「浜幸」です。 そして私は、浜幸のお菓子が大好きです！ 浜幸のアイスキャンディ 私は毎年、夏になると楽しみにしているのが、浜幸の「アイスキャンディ」 昨年のアイスキャンディ詰合せの販売期間は、「２...

今週に入ってちょっとバタバタしていた夫でしたが、無事に一仕事片付いたそうで、昨日の金曜日の夜は久しぶりに少し早めに帰宅しまして、機嫌良いまま「プリン作っちゃる！」と言って台所に立ちました。 我が家では、お菓子作りはほとんど夫しかしません。 ...

先日、駅の改札を出た所で福島県の野菜や果物の販売をしているイベントをやっていたので立ち寄ってみたところ、見慣れない緑の粒粒を見つけました。 野菜なのか果物なのかも分からないこの緑の粒粒はいったい何だろう？と気になって立ち止まり、手書きで書か...

先日の赤しそジュースに引き続き、今日は梅ジュースの仕込み作業をしました。 梅雨のジメジメ季節がやってくる前のこの時期は、色々な仕込み作業に追われます（＾＾； 梅ジュース作りの下準備（材料） 午前中、スーパーに行って梅ジュースの材料の「青梅」...

料理が得意でも好きでもない私ですけど、そんな私でも５月の後半から６月の前半にかけての今くらいの時期だけは、台所に立つ機会が増えます。 色々と保存食の仕込みをするのが、梅雨に入る前のこの時期だからです。 そして、今年もスーパーで赤紫蘇が出回り...

今年も高知の親戚から文旦が届きました。 土佐文旦 毎年この時期になると高知の親戚が文旦を送ってくれるので、私はちゃっかり＆ありがたーく心待ちにしています。 文旦は柑橘の果物で、１個の大きさは４００～６００ｇにもなり、柑橘類の中ではかなり大き...

りんごの旬はだいたい秋～冬にかけてなので、そろそろ旬な時期は終わりになりますが、その前にりんごを味わっておきたいと思って、今日は真っ赤なりんごを３個買ってきまして、１個はそのまま味わい。（いつもりんごはウサギ派♪） 残りの２個で、我が家のこ...

１１月の中旬に渋柿を買ってきて干し柿作りの作業をしましたが、今年も無事に干し柿が出来上がりました！ 干し柿に歯形 １週間ほど前、干し柿がだいぶいい感じに干しあがってきたので、最後の仕上げで揉んで繊維を切る作業をしてから、吊るしていた紐から外...