栗の渋皮煮

先日の土曜日の夜、と言うか、深夜。 夫婦そろって台所に立ち、２人で一心不乱に栗の皮むきをしていました。 なぜなら、夫が初めて「栗の渋皮煮を作ってみる～」と言い出したからです。 以前、和栗の専門店で瓶詰で買ったこがあり、それはとても美味しかっ...