ごはん

３連休最終日の昨日、夫の高知の親戚から「高知便」（昨日の記事⇩参照）が届きました。この冬はもぉ、「今この野菜が凄く高いよね～」ではなくて、全ての野菜の価格がおしなべて高騰していたから、食べたい野菜も値段を見て断念することもしばしばでしたし、...

突然ですが、桜鯛ってご存知ですか？私はけっこう近年まで桜鯛について知りませんでした。桜鯛は春の食材何年前だったでしょうか、ある料理研究家さんがテレビで「春になると鯛が綺麗な桜色に変化して、この時季の鯛のことを桜鯛と言うんですよ～。京都ではみ...

突然ですが、みなさんは袋麵はお好きですか？公正競争規約上の正式名称は「即席めん」なのだそうですが、私は子供の頃からインスタントラーメンとか袋麺と言っていたので、今日は「袋麺」と呼ばせていただきます。私は袋麺が大好きです。血圧の事を考えると、...

今日は家の近所のスーパーで厚切りの豚肉がお買い得だったので、逃さずゲットしてまいりました。そして夜、会社を出たところで帰るコールをくれた夫に「トンテキと、とんかつと、カツ丼と、どれがいい？」と３択で聞いてみたところ、「一番簡単なのは、トンテ...

私はこの時期になると、芽キャベツを食べるのが楽しみの１つです。芽キャベツが好き半分に切った芽キャベツを、オリーブオイルとハーブソルトでソテーしただけのシンプルな料理が大好きなのです。ただ、芽キャベツって、ちょっとお高いのが難点。もっとドッサ...

今晩はどうにも指先っちょ足先っちょが冷えて冷えて仕方なかったので（←体を動かせ！脂肪を燃やせ！と思いつつ出先から帰宅したらもう動きたくなくて、地蔵のようにじっと動かずにいたため、自業自得な冷えでした。汗）、「カプサイシンたっぷりのピリ辛の鍋...