ごはん 原木なめことホンシメジ鍋
数年前、ちょうど今くらいの時期にサッカーのアウェイ戦の観戦で金沢を訪れたことがありました。その時に、せっかくなので早朝の近江町市場にも行ったんですけど、季節的にちょうどカニの漁が解禁された時だったので、市場のお店はどこもかしこも海の幸や蟹だ...
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ごはん 今年の秋はどうしてこんなにトマトが高いの？
最近、トマトの価格がめちゃめちゃ高くないですか？１個１９８円とか、安くて１５８円とか（・・；トマト大好きなのに、お弁当にプチトマト入れたいのに、なかなか手が出せません。うう…２０２４年 秋 どうしてこんなにトマトの価格が高いの？この時期、高...
ごはん 初めて焼売を作ってみました！
実は私、自分で作った餃子が一番好きです。中華屋さんで食べる餃子も、冷凍食品で簡単に食べられる餃子も、どれも美味しいと思うんですけど、それでもやっぱり、私には私が作った餃子の味が慣れ親しんだ味であり、一番美味しい餃子なのです。なので、餃子はこ...
ごはん 自宅でお店感半端ない天ぷらを食べる
私は料理はとりたてて得意でも好きでもないのですが、調味料は割とこまめにストックしておく方でして、何か調味料がもう少しで無くなりそうだな～と思うと、切らす前に買っておくことが多いです。調味料が切れた時に、買い置きがちゃんとあってパッと新しいの...
ごはん 青いトマトはピクルスにして食べるのが好き！
あと１ヶ月ほどすると、青いトマトが出回る季節になります。私は赤いトマトも大好きですが、青いトマトで作るピクルスも大好きでして、毎年この時期を楽しみにしています。青いトマトとは青いトマトとは、完熟して赤くなる前の若いトマトのことです。青いトマ...
ごはん ラーメンも飲み物？
出かけた帰りに腹がペコちゃんになってしまい、何か総菜でも買って帰ろうかとも思ったんですけど、既に電池が切れかかっていて帰宅するまで耐えられそうな気がしなかったので、ラーメンを食べて帰ることにしました。向かったのは、こちら埼玉県では人気のラー...
【日々の暮らし】 椎茸栽培キットで椎茸育ててみたら、毎日椎茸三昧！
１０月になったと言うのにまだまだ蒸し暑い日が続いていますが、一応、季節的には秋のはずです。秋と言えば、芋・栗・かぼちゃに、私は柿が好きで、あと１ヶ月くらい経てば渋柿で干し柿作りの時期になりますし、実りの秋、食欲の秋、口福な季節の到来ですね。...
ごはん 美味しいこんにゃくの威力は凄いです！
子供の頃、母がコンスタントに食卓に出していたメニューの１つに「こんにゃくの炒り煮」と言う料理がありました。こんにゃくを飾り切りの手綱こんにゃくにして、ごま油で炒めて、麺つゆを回しかけて味付けをして煮詰めて、最後に白胡麻をパッとふりかけて完成...
ごはん きた蔵の畑「笹うどん」が美味しくて綺麗で体に良い！
昨日の晩ご飯で、半生麺の「笹うどん」を冷やしたぬきでいただきました。知人おすすめ 「笹うどん」先日、知人から小耳に挟んだ情報によりますと 熊笹粉を練り込んで作られている「笹うどん」と言ううどんがあって とっても美味しくて とっても体にも良く...