ごはん

以前、仕事仲間だった知人に「料理は得意じゃないので、とにかく簡単で美味しいレシピが一番ありがたいのよねぇ～」とボヤいたところ、知人が「柚子こしょう鍋が簡単で美味しいのよ！」と教えてくれました。柚子胡椒鍋のレシピ教えいただいたレシピは確かに超...

これまでの人生で、私は「おにぎり」をいったい何個食べてきたでしょうか。母が作ってくれたお弁当のおにぎり、自分で作っていたお弁当のおにぎり、コンビニのおにぎり、そして、おにぎり専門店のおにぎり、米俵にすると何俵分に匹敵するか分からないくらい食...

今日の晩ご飯の主役は、武器のような長ネギでした。武器のような長ネギ午前中、水汲みがてら近所のスーパーに買い物へ行ったら、埼玉県産の太くて立派な泥付き長ネギが、なんと！３本で９９円！年末くらいまで長ネギの価格がビックリするくらい高騰していたの...

３連休最終日の昨日、夫の高知の親戚から「高知便」（昨日の記事⇩参照）が届きました。この冬はもぉ、「今この野菜が凄く高いよね～」ではなくて、全ての野菜の価格がおしなべて高騰していたから、食べたい野菜も値段を見て断念することもしばしばでしたし、...

突然ですが、桜鯛ってご存知ですか？私はけっこう近年まで桜鯛について知りませんでした。桜鯛は春の食材何年前だったでしょうか、ある料理研究家さんがテレビで「春になると鯛が綺麗な桜色に変化して、この時季の鯛のことを桜鯛と言うんですよ～。京都ではみ...

突然ですが、みなさんは袋麵はお好きですか？公正競争規約上の正式名称は「即席めん」なのだそうですが、私は子供の頃からインスタントラーメンとか袋麺と言っていたので、今日は「袋麺」と呼ばせていただきます。私は袋麺が大好きです。血圧の事を考えると、...