豚肩肉

先週の火曜日のお昼頃、出かけたついでにふらりと立ち寄ったスーパーで「豚ウデ肉」と言う部位の塊肉を見かけました。 初めて見る野菜や食材があると味わってみたくなりがちな私は、初めて見た「豚ウデ肉」と言う部位に思わず興味がむくむくと湧いて、どんな...