昨日もブログでボヤきまくりましたが、わたくし只今、分かりやすく夏バテ中です。（過去記事：『夏バテしたので自家製梅ジュースの純りんご酢割りを飲んで静養中』 ⇩ 参照）
これまでどんなに夏の暑さで身体がしんどくなっても食欲だけは落ちなかった私が、ついに食欲が落ちたので、自分でも「こりゃぁ～ただ事じゃねぇぞ！」って感じだったんですけど、そう思ったのは私だけではありませんでした。
昨晩、普段であれば晩ご飯をペロリと完食する私が残したのを見て、夫まで「こりゃぁ～ただ事じゃねぇぞ！」と思ったみたいでして。笑
熱があるんじゃないの？お腹の調子が悪いの？と質問攻めにあいかけたので「たぶん夏バテだよ～」と私が言うと、「なばなが夏バテで食欲が落ちるなんて、あるわけないやん！」と心配してくれているようでメチャクチャ失礼なことをサラッと言われて、思わず私も黙りました（－－；
とにもかくにも、夫にとってもこの私が食欲が落ちたことは非常事態だと感じたようで、今朝「今日はテレワークで家で仕事するから。」宣言に始まりまして。
お昼休憩中に夫がコンビニへ行ってアイスクリームを買ってきて「はい、アイス。」と、アイスなら絶対に食べるだろう？みたいな優しいんだか何だか分からない感じでアイスを手渡されて、まあ、ご明察通りアイスは美味しくいただきましたけども。
そして、仕事を終えた夫が「夏バテで食欲ないだろうけど、食べないと余計にバテるから、ちょっと頑張って食べとき～。」と言って台所に立ち、鶏もも肉と米ナスの厚切りをフライパンでしっかり焼き目がつくまで焼いて、酢・醤油・七味唐辛子・ごま油・刻んだ長ネギ・すりおろし生姜で作ったさっぱり食べやすい薬味ダレをたっぷりかけた１品を作ってくれまして。
夫の言葉に「それもそうだな。」と思った私は、以前、知人が「夏バテの時はとにかくこれが１番いいのよ！」と言っていたズッキーニと豚肉の具沢山お味噌汁を思い出して、夫と一緒に台所に立って作ってみました。
知人いわく、「ズッキーニと豚肉は疲労を回復するビタミンＢがたっぷりで、豚肉は体力を維持するタンパク質も取れるから、この２つを入れた具沢山お味噌汁は夏バテに最強！」なのだとか。笑
っという訳で、今日の具沢山お味噌汁の具は、ズッキーニ・人参・冬瓜・豚小間肉。
そして、今日は消化の良さを優先して玄米ではなく白米に押し麦を入れたご飯にしておきました。
焼けた米ナスのとろっとろな柔らかさと、しっかり焼き目がついた鶏もも肉の香ばしさに、お酢たっぷりのさっぱり薬味ダレの相性は抜群で、お～いしぃ～い！（←もうこの時点で私の夏バテどこ行ったよ？って感じ。笑）
そして、お味噌汁に豚肉と言えば、私は豚汁的な根菜でしか作ったことがなかったのですが、ウリ科の野菜と豚肉の組み合わせもこんなに美味しいのか！と目かウロコなズッキーニと豚肉の具沢山お味噌汁でございました。
夏バテを乗り切るための夫の教えと知人の教えがありがたい晩ご飯でした。
ごちそうさまでした。
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