先日、楽天ショップに入っている金沢の地酒ショップ「カガヤ酒店」さんが、能登半島地震で大きな被害を受けた酒蔵さんのお酒を出来る範囲で取り揃えて販売し、応援されていることを知りました。
そして、夫婦そろって好きな日本酒トップクラスの「奥能登の白菊」を造っている白藤酒造さんも震災により甚大な被害を受けたことをInstagramを通して知っていて、もうあの美味しさを味わうことは難しいのかな…と思っていたのですが・・・
なんと、白藤酒造さんが「＃能登の酒を止めるなプロジェクト」を通して４月から仕込みをスタートし
- 奥能登の白菊 オリジナルレシピ再現酒 特別純米
- 奥能登の白菊 永平寺白龍 コラボレーション特別純米酒
の２つのお酒が完成したと、カガヤ酒店さんのサイトから知ることが出来ました。
そうと知って、買わいでかーーー°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
即行で注文させていただきました。
そして、注文からわずか２日で届けていただきましたのが、コチラです！
能登の酒を止めるな！ 奥能登の白菊 × 永平寺白龍 コラボ酒２本セット 【シンフォニー吉田酒造】 【白藤酒造店】
株式会社白藤酒造店 の 代表取締役 白藤喜一さんと、吉田酒造株式会社 の 代表取締役 吉田由香里さんからのお礼のメッセージと。
金沢の地酒を販売しているカガヤ酒店さんからも、「ありがとう」と包み紙に書かれた飴ちゃんが１つ添えてあるお礼のメッセージカードが同封されていました。
気持ちばかりですが「震災に負けずどうか頑張って下さい」と思うこちらの気持ちが伝わってくれたような気がして、とても嬉しかったです。
まずは、奥能登の白菊
７月１５日（月）の海の日にクールで届いた日本酒は、すぐに冷蔵庫に入れて保管しまして。
いそいそと日本酒に合いそうなつまみを買いに行き。
夜、さっそくいただきました。
２本あってどちらにしようか迷いましたが、まずは、夫婦そろって好きでずっと味わいたかった奥能登の白菊にしました。
おお、爽やかなバナナのような香りですか♪
どれどれと、まずは一口。
すると、まろやかな旨みが口に広がるけど後味は意外なほどスッキリしていて飲みやすくて、この感じはいかにも奥能登の白菊っぽいなと思いましたね。
ただ、以前の奥能登の白菊の方がもう少し甘口（日本酒度が低め）だったような気がするので、やはり震災前と全く同じ仕上がりではないかなと思いつつも、特有の程良い旨みと後味スッキリ感は健在で、相変わらず美味しいお酒でした。
飲みやすいのでついつい「もう１杯…」とお酒が進んでしまいましたが、つまみを食べながらちびちびと味わう奥能登の白菊の口福っぷりが最高でございました(*^-^*)
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