おやつ

今年も高知の親戚から文旦が届きました。 土佐文旦 毎年この時期になると高知の親戚が文旦を送ってくれるので、私はちゃっかり＆ありがたーく心待ちにしています。 文旦は柑橘の果物で、１個の大きさは４００～６００ｇにもなり、柑橘類の中ではかなり大き...

りんごの旬はだいたい秋～冬にかけてなので、そろそろ旬な時期は終わりになりますが、その前にりんごを味わっておきたいと思って、今日は真っ赤なりんごを３個買ってきまして、１個はそのまま味わい。（いつもりんごはウサギ派♪） 残りの２個で、我が家のこ...

１１月の中旬に渋柿を買ってきて干し柿作りの作業をしましたが、今年も無事に干し柿が出来上がりました！ 干し柿に歯形 １週間ほど前、干し柿がだいぶいい感じに干しあがってきたので、最後の仕上げで揉んで繊維を切る作業をしてから、吊るしていた紐から外...