干し柿

１１月の中旬に渋柿を買ってきて干し柿作りの作業をしましたが、今年も無事に干し柿が出来上がりました！ 干し柿に歯形 １週間ほど前、干し柿がだいぶいい感じに干しあがってきたので、最後の仕上げで揉んで繊維を切る作業をしてから、吊るしていた紐から外...

つい先週まで夏日だとか言って額に汗していたと言うのに、今週に入った途端に朝晩の気温も１０度前後になって、私が一番好きな秋をすっ飛ばして一気に冬がやって来てしまった感じです。 ああ、もっと秋らしい気候の秋を楽しみたかったなぁ・・・とボヤいたと...