私自身、前々から薄々気づいてはいたことなんですけれど、どうも私は、冷蔵庫にまだ食材がちらほら残っていて晩ご飯の１回や２回くらいなら何とか作れそうでも、食材を買い足してしまいがちなのです。
在庫が切れた食材だけを買い足そうとスーパーへ行ったとしても、「大特価」とか「広告の品」とか「本日限り３割引き」なんて文字を見ると、つい、「あ、買っておこうかな。あ、こっちも買おう。」と買ってしまって、気づけば冷蔵庫に一定量の食材が入っている状態になっていたりします。
ただまあ、基本的には食材を無駄にはしたくない派なので、買ったからには食材を使い切るように心掛けているので、お買い得の時に食材を買っておくこと自体は経済的で悪くはないように思います。
でも、お買い得で買って冷蔵庫に一定量の食材が入っている状態だと「今日はあの料理が作れるなぁ。あと、この料理も作れるから作っておくか。」と、ちょっとばかし料理の品数を作り過ぎてしまう傾向にあるので、そうなると、これは結果的に経済的ではないような気もしてきました。
そんなことを前に知人に何の気なしにポロリと話したところ、知人宅の食事の作り方を教えてくれました。
知人宅は、まず、「１週間（７日間）分」×「朝・昼・晩」の合計２１食分の食事のメニューを考えて決めて、それを紙に書き出してメニュー表を作って台所に貼っておいて。
週末に、その１週間分の決めたメニューに必要な食材をまとめて買うそうです。
つまり、買い物は週に１回だけと決めているわけです。
そして後は、「決めたメニューの通りに毎日粛々と料理を作って食事をしていくだけなのよ」と言っていました。
知人、凄いです！
１週間分のメニューを考えるなんて、私にはとてつもなく手間のかかる作業に感じるので、まずそれが出来ること自体、知人がとてもマメだな人だと思うし、尊敬してしまいます。
そして、１週間分のメニューに必要な食材全てを書き出して、必要な量も考えて、買い出しに行って、余分な食材を一切買わないのも、本当に凄いとしか言えません。
もしもこの知人宅の食事の作り方を私も実行出来たら、万が一にも食材を賞味（消費）期限切れにさせてしまったり、少しだけ残っていた野菜を傷ませてしまうことも、１００％防ぐことが出来るし、料理を作り過ぎることもないじゃないですか！
・・・・・・・・・・でもなぁ。
面倒くさがりの私には、キビシーなぁと思ってしまいました。
頑張って１ヶ月くらいは続けられる、かもしれない。
けれど、この作業をずっと続ける自信は、ハッキリ言って無いなぁと。
知人から話を聞いた後、私は頭の中でそんなことをグルグルと考えてしまったのですが、知人はそんなぐるぐると考えている私を見て察してくれたようで、「ちょっと、面倒よね（＾＾；」と言って、笑ってくれました（＾＾；
そして、こんなアドバイスもしてくれました。
「とりあえずさ、何か少しでも食材が冷蔵にあるうちは絶対に買い足さないようにするのは、どう？ 冷蔵庫の中が本当にスッカラカンになったら買い物に行くようにすれば、買い物に行く回数も減らせるし、いいかもよ！」
おっ！確かに！
１週間分のメニューを考えるのが無理な私でも、とにかく家にある食材を使い切るのを心がけるのは、私にも出来そうだなと思いました。
そんなわけで、ちょっとばかし早いですけど、来年の目標が１つ決定しました。
何が何でもとまでは言わないにしても、冷蔵庫の中の食材をなるべく使い切って空にするように心がけたいと思います。
知人のアドバイスに感謝！
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