今日の晩ご飯の主役は、武器のような長ネギでした。
武器のような長ネギ
午前中、水汲みがてら近所のスーパーに買い物へ行ったら、埼玉県産の太くて立派な泥付き長ネギが、なんと！３本で９９円！
年末くらいまで長ネギの価格がビックリするくらい高騰していたので、と言うか、今でもちょっと高めですので、この値段を見た時は思わず本当に２度見して、即座に１束買い物カゴに入れました。笑
ただ、よくスーパーで売られているような、長ネギの上の緑の部分を切って長さが揃えられていて皮もむいてある真っ白な長ネギではなくて、土が付いたままで、緑の部分も切られていなくて先端が長くて鋭く尖っている状態のままで売られていたので、言い方が悪いですけど、畑から引っこ抜いてそのまま３本ずつ袋に入れて店頭に並べただけ～みたいな、ちょっと雑な感じで売られていたんですね。笑
そして、そんな長ネギをエコバックに入れて肩にかけたら、正面から見ると私の肩の後ろ側から先端が鋭く尖っている長ネギが飛び出しているような感じになってしまいまして、遠くからこの姿を見た人はたぶん、忍者が背中に刀を背負っているがごとく、おばさんが鋭利な何がしかの武器を背負ってのしのしと歩いているよに見えたと思われます。
さすがにこれはちょっと恥ずかしかったですが。
それよりもなによりも、この瑞々しくて太くて立派な長ネギが味わえる楽しみの方が上回っていましたね。
長ネギの牛肉巻き
そんなワケで、さっそくこの長ネギをメインに据えて晩ご飯にしました。
今日は長ネギ２本分をけっこう長め（１０ｃｍくらいの長さ）に切って、薄切りの牛肉をクルクルと巻きつけまして。
焼き豆腐・水菜・エリンギと一緒にすき焼きのような味付けで煮込みました。
これは煮物？鍋？テキトー料理なのでよく分かりませんが（＾＾；しっかり煮えた長ネギはトロトロに煮えて柔らかく、牛肉の旨味も吸って、とっても美味しかったです。
MEYERの「ライトポット セット」が活躍中
ところで、今日の長ネギの牛肉巻きで使った鍋は、MEYERの「ライトポット」と言う深型の両手鍋なんですけど、この鍋がかなり使い勝手が良くて重宝しています。
我が家が購入したのは、２年くらい前でしたかね。
あまり料理が得意ではない私でも、多めに煮物を作ったり乾麺を茹でたりするのに、やっぱりちょっと深型の鍋が２つか３つくらい欲しいなぁと思っていたんですけど、我が家の台所の収納スペースはさほど広くないので深型鍋は１つだけしか置けなくて、それを何とか使いまわして料理をしていた感じでした。
そんな時、深型の両手鍋が２つ重ねて収納できるMEYERのライトポットセットが販売されているのを見つけました。
重ねた時に下なる大きい方の両手鍋のサイズは、外寸25.5cm・胴体高さ11.5cm
上に重ねられる少し浅めの両手鍋のサイズは、外寸25.5cm・胴体高さ7.5cm
フタのサイズは、全長25.5cm・外寸25.5cm・つまみ高さ6.0cm
フタは両方の鍋に兼用で使えるサイズとなっています。
下の大きい方の両手鍋は、乾麺を茹でる時にたっぷりお湯を沸かせるサイズ感で、内側の直径も２３センチあるので、パスタ（２４～２５センチ）でもほぼ横にした状態で投入することが出来ます。
上の少し浅めの両手鍋の方も直径が２３センチあるので、鍋料理の時に土鍋の代わりに使えるサイズ感で、この鍋のまま食卓にドーンと置けるのが便利ですし、カレーやシチューや煮物など夫婦２人分の煮込み料理にちょうど良く、とても重宝しています。
中がアルミニウム合金になっているので炒め物もできるので、土鍋と違って「炒めてから」→「煮込む」も出来るのが便利なうえに、我が家はガスコンロですがIH対応でもあります。
そして何より重ねて収納できるので、それまで使っていた深型鍋１つ分のスペースに２つの深型鍋を収納できて、これは本当にありがたかったですね。
私的には、赤い色のこのデザインも可愛いなと気に入っております♪
これからもMEYERのライトポットセットに活躍してもらいたいと思います（＾＾）
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