ごはん

我が家はたぶんもう１０年くらい前からになりますが、干物はほとんど自分で作っています。干し網以前、浅草へ行ってぶらぶらと散歩をしていたところ、たまたま前を通りかかった釣具店で干物の干し網を見つけました。お世辞にもデザイン性はなくて、完全に実用...

今年も栗が出回り始めましたねぇ。子供の頃は、秋の味覚の芋・栗・かぼちゃはさほど好きではなかったのです。なんて言うかな、口の中の水分を持って行かれる感じとか、喉に詰まりそうな感じとかが、ちょっと苦手だった気がします。でも、どうしてだか年齢を重...

クリームシチューと言うと、寒い冬に煮込んで作って食べるようなイメージでいた私でしたが、栗原はるみさんのクリームシチューに出会ってから、一年中いつでも食べたい料理になりました。気になっていた「栗原はるみのクリームシチュー」私がエスビー食品株式...

夫がスーパーへ行った時に、小ぶりだけど１袋１００円のきたあかりを２袋買ってきていたので、１袋でしらたきたっぷり入りの肉じゃがと、もう１袋は素揚げにしてじゃがバターでいただきました。私は肉じゃがのしらたきが大好きなのです。蒟蒻の栄養や効果を調...

皆さん、朝食はどうされていますか？食べますか？それとも食べませんか？どんな朝食を食べていますか？朝食は食べる派です私は子供の頃から朝食は必ず食べています。なので、たまに学校や会社で「朝は食べないんだ～」とか「朝起きたばかりに食べられないよ～...

私はかなりお酢が好きな方で、以前から料理でもよくお酢を使っていましたし、餃子を作った時は、醤油やラー油などは使わずお酢だけをたっぷりつけていただくのが大好きですし、夫の得意料理のあんかけ焼きそばをいただく時は、傍から見たらきっと引くほどシャ...

先週の火曜日のお昼頃、出かけたついでにふらりと立ち寄ったスーパーで「豚ウデ肉」と言う部位の塊肉を見かけました。初めて見る野菜や食材があると味わってみたくなりがちな私は、初めて見た「豚ウデ肉」と言う部位に思わず興味がむくむくと湧いて、どんな豚...